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            態度決定成就高度_釀酒也是如此

            點擊數:2000 發布時間:2018-12-28 來源:愛抽煙的老流氓

            史提芬·馬斯特是英國人,從1989年來中國到現在已經整整25年了,他現在已經是一個地地道道的“中國通”,對中國的文化、中國人的喜好、漢語的理解已經達到了一定的高度。整個采訪中流利的中文令人敬佩,而比普通話說得更好的粵語也讓史提芬多年來暢通無阻地來往于香港和廣州之間。
            史提芬用流利的中文對《華夏酒報》記者說:“我喜歡中國,喜歡中國的文化、中國的美食,習慣了中國的一切,所以多年來才會一直留在中國??赡茉谥袊鴱氖缕咸丫乒ぷ魇俏以谶@里最后的一個職業,我希望能把更多更好的葡萄酒帶給大家,和所有人一起分享葡萄酒的樂趣?!?/div>
            釀酒需要追求一種態度
            “通常,我都這么和消費者說,一杯好的葡萄酒首先來自好質量的葡萄,好的原料才能釀出好酒,而不是通過一些非正常的加工形式使這款酒有一種美感,我希望這種質量是天然的,這也是卡德格瑞維諾酒莊釀酒師在釀酒時所尊重的理論和原則?!爆F任美國加利福尼亞圣芭芭拉卡德格瑞維諾酒莊市場營銷總監的史提芬說。
            這是史提芬和卡德格瑞維諾酒莊對葡萄酒的一種理解,也正是因為雙方觀念的一致,讓史提芬加入了卡德格瑞維諾酒莊,而在此之前,史提芬并沒有想到自己會進入葡萄酒行業工作。
            由于香港是進口酒在亞洲市場的集散地,因此史提芬來到中國的大部分時間在香港,主要是幫助國內消費者尋找國外比較優質的葡萄酒莊和葡萄酒,這是由內而外的業務;由外而內的業務主要是幫助那些愿意在內地或香港做分銷的葡萄酒莊去做進口、儲藏、銷售等業務,所以史提芬的物流業務是雙向的。
            “多年前,我在香港從事物流行業的工作,有一部分客人是全球各地酒莊的客戶,其中有經銷商,也有酒莊的對接人。他們在香港或在內地都有相關的葡萄酒業務,我也會幫他們做葡萄酒的物流服務。大概在八年前,我發現自己在從事葡萄酒物流工作的同時,開始對葡萄酒產生了濃厚的興趣?!笔诽岱覍τ浾哒f。
            當年,史提芬是從澳大利亞葡萄酒開始學習并進入到這個行業的,然后一直都在跟澳大利亞、意大利等國的葡萄酒從業者學習,慢慢地從文化到理念,再到釀造,都形成了自己的認識和理解。之后,他就幫一些客戶尋求比較優質的葡萄酒,而在這期間有很多機會去不同國家的酒莊,跟不同酒莊的莊主了解該國葡萄酒的特點、當地葡萄酒莊園的情況以及酒莊具體操作的細節問題,從那個時候開始,史提芬就慢慢進入了葡萄酒的世界。
            大概在一年前,史提芬加入到卡德格瑞維諾酒莊,任該酒莊的市場營銷總監。在進卡德格瑞維諾酒莊之前,史提芬在一家高端葡萄酒公司工作,也是從那時起,他對葡萄酒品質開始有了越來越高的要求,后來接觸到卡德格瑞維諾酒莊的產品后,發現其定位是做高端葡萄酒,而且所有的葡萄都是手工采摘?!安扇∪斯げ烧推鋵Υ咸丫漆勗斓膽B度,是其吸引我的首要因素。
            其次,在過去十幾年的工作中,我大多數的合作伙伴是經銷商而非酒莊主,我覺得應該為一個酒莊工作,而不是經銷公司,這樣有助于了解葡萄酒生產的整個流程,會對葡萄酒品牌有更深刻的理解,然后把之前市場物流的銷售經驗融合到這個莊園?!?/div>
            今天就跟大家說到這里,想必大家有所了解,希望上面的介紹能給大家帶來幫助,如果你還想閱讀更多資訊,你可以關注第一加盟網,里面還有更多相關資訊哦!
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